厨房设备都有哪些-凯发app官方网站

你好，厨房设备有：  玻璃保鲜盒，保温壶，pe保鲜膜，保鲜袋，蔬菜狂，电饭煲，煎锅，*具，锅碗，还有煤气灶，筷子洗菜机器，洗洁精煤气灶，油烟机等，这些都是厨房的必备品。

厨房用车
味料车、保温车、储冰车、糖粉车、份盆车、周转车、收碗车、盘碟车、服务车、平板车
烹饪炊具
汤桶、铸铁锅、蒸锅、蒸笼、压力锅、钢化玻璃锅、炒锅、煎锅、煎盘、汁锅、汤锅、煲仔锅、砂锅、石锅、石碗、锅架、锅盖、火锅
烘焙点心
烘焙模具、烘焙*具、面包*、烘焙纸/耗材、蛋清分离器、擀面杖、刮板、耐热手套、蛋糕塔、粉筛、点心用品、蛋糕/披萨铲
厨房用具/耗材
斗盆、份数盆、巢斗、油盆、漏盆、汁壳、炒铲/炒壳、油格、水瓢、烹饪小工具、煎铲、汤壳、意粉尺、保鲜袋、保鲜膜、铝箔纸、周转箱、周转箩、杯筐、塑料桶、不锈钢铲壳、蒸笼、方盆、锅盆、圆斗、酱料箱、调味盒/斗
*剪砧板
厨*、砍*、文武*、鱼*、雕刻*、拍皮*、桑*、水果*、冻**、蛋糕*、剪*、肠粉*、出刃*、薄刃*、磨*石、磨*棒、*叉箱、片*、砧板

华杰致远餐饮设备有限公司（www.hjzhy.com）是一家集设计、销售、安装、凯发app官方网站的售后服务于一体的专业商用厨房整体凯发app官方网站的解决方案提供商。其母公司山东华杰厨业有限公司，拥有50000余平米的生产基地。公司先后通过了iso9001国际质量管理体系认证、iso14001环境体系认证、ohsms18001职业健康安全认证和ccc认证，并取得了全国工业产品生产许可证，保证了产品质量的稳定。
华杰致远公司产品，包括电磁炉系列、炉具系列、蒸饭柜系列、洗刷系列、消毒柜系列、制冷保鲜系列、不锈钢厨房设备等商用厨房设备。

不知道是什么标准的食堂。不过普通的食堂总少不了这些东西：
1、大锅灶，配合锅的大小有各种规格。看你们的具体情况选择烧柴油或是烧气。如果有条件能弄到不花钱或便宜的煤或木头，就自己找人砌一个，那就只需要买个大锅了，今后的*费用是大头。具体大小和数量看你的具体情况。锅越大，炒出来的菜越不好吃。如果用小些的锅，就要多配数量和厨师。使用时注意安全，用的时候前后两个口子处很烫，柴油桶或者煤气罐要放远一点，*作的人也要小心。
另外还需要准备用普通锅的小灶，用猛火灶比较好，火力大。
2、蒸饭车，按屉数不同有各种规格的。能直接通蒸汽，也能用电。具体买什么型号的，去向卖的人咨询吧。
3、如果是比较高档点的食堂，需要弄很多很多菜的，还需要一种温菜的设备，就是可以保温的盛菜格子，忘记具体名字了。
大件设备就这三样。
另外，洗菜池子、洗碗池子、厨师*作的台子也有不锈钢的卖，砌一个铺瓷砖也可以
摆放时注意锅和蒸饭车的通风，要靠近排气扇。其他的锅碗瓢盆案板*具等零碎应该不用列了吧。卖饭店用品的店里这些都有卖的，多去转转。
厨房*作间温度很高，尤其是夏天，准备一个大风扇

锅碗瓢盆、电饭煲、汤锅、电磁炉、煤气炉、消毒柜、电冰箱、洗碗柜、砧板、*具、餐桌、椅子、抽油烟机等等。

酒店厨房设备主要包括以下5大类：  第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
  第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房*作中产生的*，应设置*箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品*粉碎器等设备。
  第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
  第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房*的进程，铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
  第五类是厨房设备进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
  1.  厨房机械：  洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺*机、切*机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。  
2.  厨房设备：  排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、*板*菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、*作台、风力烤线、*点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
  3.  厨房餐具：  陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
  4.  厨房炊具：  炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
  5.  厨房炉灶：  抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
  6.  厨房电器：  电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
  7.  厨房橱柜：  不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。  
8.  厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。